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15将首次进行驻舰飞行-重生空间之江萝麦当劳为
发布日期:2018-01-12 23:36    浏览次数:     作者:dede58.com    

  讯(全媒体记者/彭颖)从中信和凯雷正式入主,到与三大地产商实现战略联盟,再到更名“金拱门”,麦当劳近来可谓动作连连。其中,更名一事更是引起各界热议。日前,麦当劳CEO张家茵在接受南方记者采访时首次透露更名“金拱门”始末,并否认了此次更名是企业的营销造势。对于麦当劳的未来市场战略,荒狂稻光之夏尔米,张家茵重申将加速在内地三四线城市的布局,而为了迎合消费升级,将采取“双线”发展战略,一二线城市实现全渠道便利,三四五线城市强化消费体验。

  加速布局三四线市场

  对于更名“金拱门”的原因,张家茵表示,由于特许经营市场上的惯例,当股权发生比较大的变化,麦当劳美国从大股东变成小股东,在营业执照上要以公司名字的变更来显示一下有所改变。麦当劳作为对外的品牌名称没有变化,荒狂稻光之夏尔米,改为“金拱门”是因为麦当劳内部一直使用Golden Arches,直译为中文即“金拱门”。

  谈及大家前阵子关于“金拱门”的热议,张家茵对记者坦言,荒狂稻光之夏尔米,完全想不到会受到这么大的关注。 “本来想低调地发一封函给供应商、业主,荒狂稻光之夏尔米,因为发票、租金发票、供应商发票都要改成金拱门,但被发现之后就没办法控制了,我们根本没有计划过。” 张家茵说。

  2017年8月8日,由中信、凯雷和麦当劳三方共同成立的新公司以20.8亿美元拿下麦当劳未来20年在中地和香港的业务;中信、凯雷成为入主麦当劳的新股东。完成股权交割后,新麦当劳同时宣布了中地“愿景2022”加速发展计划,提出了未来五年销售额年均增长率保持在两位数的目标。预计到2022年底,中地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家,开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。

  “8月8日完成交割之后,我们的自主权大了很多。此前我们从来没有在两个月之内与三大地产商合作,并且在‘愿景2022’里提出,将在新增两千个餐厅,等于每年多开350500家,也是在股权改变之前无法实现的,新公司现在完全以市场为导向作规划。”张家茵告诉记者,有中信在房地产领域加持,将加速麦当劳餐厅在全国的布局。

  根据新麦当劳发布的中地“愿景2022”加速发展计划,开设新餐厅的速度将从2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家,约45%的麦当劳餐厅将位于三四线城市。据张家茵透露,荒狂稻光之夏尔米,为了迎合消费消费升级,麦当劳未来将采取“双线”发展战略。“在北上广深等密度较高的城市,我们可能会做一些260300平方米的店,实现全渠道便利,在三四线城市,以体验式消费为主,可开出500600平方米的大型旗舰店。”

  在大量开设门店扩容的计划之下,麦当劳的供应链、门店管理、食品安全也面临着新的挑战。“我们有20个左右最主要的供应商,占了我们超过70%的采购,为了匹配开店需求,公司一直提前与主要供应商分享在的发展计划,确保他们食品安全、品质和产能上做好准备,荒狂稻光之夏尔米。”张家茵表示,荒狂稻光之夏尔米, 2017年麦当劳对供应商进行了超过100次非通知式检查,2018年对供应商的非通知式检查次数将增加10%。

  将提供更多轻食选择

  实际上 ,除了麦当劳外,肯德基、星巴克、Costa也开始采取本土化策略,加上 White Castal等新品牌进入以及快餐品牌的成长,荒狂稻光之夏尔米,快餐格局日渐分化。“便利是快餐的首要特点,但现在这一趋势发生了变化,以外对‘便利’的定义是地点方便,出餐快,现在还包括外送服务、网上点餐也要办理,传统的地理位置便利成为了全渠道便利,这是非常大的颠覆。”张家茵指出,另一方面是线上线下的融合,现在线上要实现可持续的同店增长,线下要确保消费者体验,所以要进行线下体验升级,数字化营销,麦当劳引领未来2.0餐厅装修风格和数字化体验是非常大的主要趋势。

  业内人士指出,在健康饮食的理念之下,“轻食尚”也渐渐变得流行,快餐品牌为了突破固有的“垃圾食品”印象,开始尝试绿色概念店。张家茵指出,在保证汉堡等核心主流产品不变的情况下,将提供给消费者更多轻食选择。“汉堡本身就是我们最经典的核心产品,在保证经典产品的质量的同时,我们会在菜单上做些创新,比如从汉堡变成‘星厨汉堡’,薯条推出‘就酱薯条’,也会提供更多轻食选择给顾客,比如套餐里可以配玉米杯、色拉杯,比如早餐增加一个粥的选择。”

  

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